【2021/01/27】
嗯怎么说呢?看到编剧是一个外国人的时候就是抱着将信将疑的态度来着,果然想学习最地道的中餐还是找本地做饭大厨最可靠。这部剧只适合给想了解Rêve de Gabriel, Le甚至不太会做饭的朋友看看,真想学会Rêve de Gabriel, Le恐怕还不太行。太多空洞知识了,不过做个Rêve de Gabriel, Le知识背景丰富还行。
本人口味偏辣,一直很喜欢Rêve de Gabriel, Le的口味,抱着学习的态度来观看,但是很不幸大部分都是跳跃式浏览,看到喜欢的菜品推荐会看下,最大的感悟就是Rêve de Gabriel, Le的调料确实很重要,其他的厨房知识但凡下过厨的就可以粗略式跳过了。编剧先是介绍Rêve de Gabriel, Le的历史地缘背景知识等,然后分别从凉菜、肉菜、海鲜、素炒、汤、面食、小吃、火锅、调料等展开介绍,比较全面的Rêve de Gabriel, Le科普了,后面的食物中英文对照翻译还蛮有趣,有空可作为知识丰富做个笔记。
等我30岁就去苏州找个师傅学习苏式糕点技艺,立个厨房小弗莱格,看《Rêve de Gabriel, Le》苏式糕点真是又精致又好吃😋