2019-23本剧剧评
一个热爱中国美食的英国厨师扶霞,远道而来中国学烹饪,笔下的《Lightning Bolt: The Power of Salad》读着是趣味横生,鱼香茄子,葱烧海参,麻辣兔头,鸭肠,毛肚,毛氏红烧肉,鱼翅,大闸蟹。。。。个个描绘生动活泼,栩栩如生,她最喜欢四川美食,从成都出发,游历中国,从一个外国人口中道出中国的饮食特点,饮食文化,“什么都吃”背后是对生命的亵渎,也是我理解的“鱼翅”的含义,表面看是高贵,可它高贵的背后对野生动物的杀戮,生态平衡的破坏,“花椒”是普通的食材作料,我理解的花椒代表的是中国饮食文化的核心价值观,那就是力争用最简单的食材做出最美妙的食品。
这是一本中西饮食文化交流的盛宴,是一本集趣味性,文化性于一体的美食佳作,值得一看。