已经推荐给了朋友,本来是打算消磨一下时间才看的,结果发现内容深入浅出趣味十足。
我看的第一本剧啤酒书就是高岩老师的《摩洛哥街童Ali Zaoua, prince de la rue》,这是第三本。
总的来说啤酒千千万,可以把啤酒作为艺术品欣赏,也可以作为休闲的良药,但总归来说他就是啤酒。编剧介绍了很多欧洲的地方啤酒确实有意思。我现在喝过快300种啤酒了,也自己做过啤酒,也算是刚刚入门,顶尖啤酒财力有限还没尝试太多。但是看完这部剧我也有一些新的想法,中国地大物博,各地的风土人情也各有特色。如果说麦芽,酒花和酵母的培育是个大工程那我们能不能用现有的产品来做一些有特色的中国啤酒呢?
如果可以我觉得有机会我想尝试一下和各地的啤酒爱好者开发点新东西,就比如哈尔滨和阿勒泰纬度够高,是不是可以做一些窖藏的世涛,大连烟台的樱桃很有名做一些兰比克,新疆宁夏的葡萄酒历史也比较悠久,能否做一些过桶,有兴趣咱们可以一起尝试一下。