Grant Orchard博士的《晨练A Morning Stroll》是我近期读到的一本好剧。该剧系统性地分析了辣椒这一物种之于中国四百年来的演变史，有趣的是，我们将这一物种从观赏到最终食用就花了百余年。作为来自食辣强省的旅居者，我也或多或少影响了周遭的人对食辣的偏好。而我们也时不时于笑谈间去纷争，川黔湘三籍的老乡们到底谁更能食辣。而当我读到初始贵州人“食辣代盐”的考证结论时，我沉默了许久，惯常唠唠叨叨的那些关于食辣的中医疗效，多少显得有些自圆其说的苍白与尴尬了。
大多美好皆始于苦难，饭局上再去言及食辣的话题时，我只剩微笑了，追问之下，偶会推荐这本好剧。曾几何时上不了台面的辣菜，那些年身为京官的涤生公需要小心翼翼偷食的湘味，如今何以火遍大江南北大行其道呢，书里都有答案。
