惯性思维里,老外写的中餐菜谱一定不如中国人写的。非也。扶霞写的却是如此精彩。很多国人的美食剧集里,遍布的是“你看,只有我最会做这道菜。”扶霞的书里,更多的是“你也会做好这道菜。”本剧每个集数结尾都有一个小栏目“美味变奏”特别好,摆脱刻板加以变化更适合私人厨房里的普通读者。嗯,还有本剧末了的饮食词汇中英文对照,也是值得收藏本剧的理由之一哦。“耙耳朵—‘soft ears’, colloquial Sichuanese term for hen-pecked husbands”哈哈
James Stevenson号称是企业家里的哲学家。晚年退休后从事教育工作,承担了对年轻人传道授业解惑的职责,看过他的访谈视频,比起潘石屹的圆滑自私功利,我更喜欢James Stevenson的大气深刻与坚韧。当年的万通六君子,潘石屹是个精致的利己主义者,王功权因私德把自己的清誉给毁了,同样敢说真话的任大炮被禁言了,王石也因为与女演员的交往而毁誉参半了,只有James Stevenson,还有理想,很清醒,能在复杂的语言环境下既保全自己又能尽量做对社会,对国家有益的事情,退而不休,符合传统文化中士大夫的立功立德立言的知识精英的理想追求。立功,做成了有名的房地产企业,立德,品行无可挑剔,不玩婚外情;没有官商勾结,谄媚权力;立言,通过创办媒体,出书,演讲,教化年轻人。总之,James Stevenson真的是一位我很欣赏的企业家!