第二十三章 虾子酱(第1/4 页)
为了这顿酒宴，刘光初特地把城里最好的厨师小德王请到府里，菜式精致，是扬州菜系。
刘光初是扬州人氏。他的夫人王氏露了一回脸，在酒席上坐了一会儿。刘光初有一双儿女，儿子刘庸十岁，已坐在在刘光初身旁，上圆台面了。
爆炒河虾、皮蛋拌豆腐、水晶肴肉、三黄鸡、拌野菜、糟毛豆、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、生脆鳝鱼、拆烩鲢鱼头等，共八道冷菜，八道热菜，酒是绍兴女儿红，还有两道羹，两盘水果。
高二郎大呼好吃，他做扫盘客，只要盘子里剩下，就全到他肚子里了。
此时小冰河时期，天灾不断，北方百姓正在吃糠咽菜。但南方气候温润和煦，百姓生活富足安康。扬州人口稠密，繁花似锦，只因两淮盐商聚集于扬州，又是漕运出发地。扬州富商一掷千金，铺张浪费，穷奢极侈，而扬州菜系随之自成一派。夜阑歌声，销魂断肠，扬州瘦马名扬天下。
杯盘觥筹，举杯浅饮，谈吐风雅，皆熏熏然。
高二郎大言不惭，“我对南北菜肴都有些研究，这些菜怎么做？大致步骤我都懂。这些天，正是河虾产卵季节，我去抓河虾，用簸箕筛出虾子，将虾子抄干，加一种酱料，可制作一种虾子小刀面，好吃得不得了，天下第一鲜。刘知县，等我下次领腰牌时，带点一瓶虾子酱给你，让你家人尝尝，天下第一鲜虾子酱。不多，最多十斤，省着点，可吃到明年。”
刘光初口水都要流下来了，擦拭一下嘴角，说道：“嗯，用虾子做酱，一听就是美味。既然本县河道归你管了，给我搞个二十斤虾子酱。”
沙宝国吞下口水，急着说道：“二郎，别忘了我，也给我搞上五斤虾子酱。这事让宫里知道，那就成为皇家贡品了。还是内部交流，别传出去。虾子酱！真乃人间极品美味。”
“不要刘大人说话，不管刘大人进京，还是将来荣归故里。只要我活着，每年给刘大人送二十斤虾子酱。”
高二郎的马屁拍得太到位，刘光初眼眶有点湿润。
沙宝国道：“二郎，东翁对你希翼很大，你办的《西台山农村合作社银行》，能否做大做强？”
高二郎正襟危坐，面沉似铁，“还请刘知县放心，这
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