第0285章 两个大师打下手(第2/3 页)
都是眼睛一亮。
满汉全席之中，一共包含了三百多道菜，其中有不少菜系，因为工艺的复杂性，或者是食材的稀缺性，已经有不少都失传了。
不论是刘云，还是康青云，两个厨艺大师，在厨艺界一辈子，研究厨艺一辈子。\d¨a?s_h,e+n^k?s′.*c^o_m+但满汉全席之中的菜，也有十数种菜是两个人没有能力做出来的，现在听到李二蛋说要挑战一个满汉全席的菜，顿时都来了精神。
嘿嘿！两个老头，上当了吧。
看到两个厨艺大师的表情，李二蛋的脸上露出了一丝得意的笑容。
“两位老前辈，我先叫人吧材料弄上来，以两位老前辈的见识，肯定能够知道我做的是什么菜。”李二蛋说完，对着后台打了一个响指。
此刻台下的观众，听了李二蛋和两个厨艺大师的谈话，都是精神一阵。
李二蛋张嘴就要做满汉全席里面的菜，而且听口气，这道菜还是十分难做的样子，都是瞪着眼睛观看。
随着李二蛋的这声响指声音落下，从后台的位置，先后走出来几个穿着宫廷旗袍的漂亮美女，每个人的手中都是端着一个不锈钢托盘，托盘之中装着各种食材。
放在案板上第一盘的是海参、瑶柱。
第二个托盘里面，摆放着鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉。
第三个托盘里面摆放的是火腿、鱿鱼、口蘑等。
而第四个托盘里面则是装着一只小笨鸡。
看到这些材料，鲁菜大师刘云和粤菜大师康青云两个人对视一眼，彼此眼神之中都能看得出彼此的震惊之色。
“小友，你难道要做布袋鸡？”刘云一脸震惊之色问道。
“据我所知，烹饪这布袋鸡最难的难点，那就是把一只整鸡全身剔骨，并且不伤及表面的鸡肉，然后在按照比例，添加海参、瑶柱、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等材料。
在把这些材料塞进去，然后在灌入肚子里面高汤，缝合，油炸，还不叫里面的高汤流淌出来，只要在剔骨这一关上，稍微有一点闪失，弄破鸡肉表面的皮，这道菜都不能成功完成。据我所知，布袋鸡这道菜，自从封建王朝灭亡之后，数十年已经没
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