第九章 妖厨金不唤(第1/4 页)
“好了，他们三个冒犯了你，我帮你教训了，阁下继续品味我仙味楼招牌菜吧，不过吃完之后，记得付钱。”吕辰三人屈辱的逃走后，仙味楼掌柜淡淡说了一句，就要离开。“等等！虽然我品食的心情好转了，不过贵店这两道招牌菜，我并不是很满意。”仙味楼掌柜刚准备离开，叶逸云喊住了他，缓缓地说道。“这两道招牌菜不满意！”刚刚转身的仙味楼掌柜听到叶逸云所说，眯缝的小眼中立即迸射出道道杀光。而白衣女子等人听到叶逸云对仙味楼两道招牌菜的评价，看向他的目光立即发生了变化，酒楼中的气氛瞬间变得压抑。“好好好，那你说说对我仙味楼这两道招牌菜哪里不满意。”因为仙味楼这两道菜是他所创，也是他自创最满意的两道菜，听到叶逸云的评价，仙味楼掌柜气急反笑，冷冷的问道。如果叶逸云的评价令他不满意，他会毫不犹豫击杀叶逸云。“先说说这八极鲜吧。这八极鲜的火候掌握的不好，炖煮的时候火有些大了，导致鱼肉太烂，破坏了肉质。而且这白玉参放的也多了一些，导致白玉参的味道稍浓，破坏了鱼汤的鲜味。还有，你们炖煮这八极鲜时，应该用紫砂煲，而不应该用铁锅，铁锅中渗透的铁质也会对鲜味进行破坏。”叶逸云看出了仙味楼掌柜眼眸中的杀意并不惊慌，缓缓地说出了八极鲜三大缺点。“嗯？给我拿个勺子来。”听到叶逸云的评价，仙味楼掌柜脸色稍稍缓和了一些，命人拿了一个勺子，喝了一口八极鲜，又仔细揣摩了一下叶逸云的点评，轻轻点了点头说道：“不错，火候确实大了一些，白玉参的味道也浓了一些，炖煮的容器也不对，这道八极鲜做的确实不令人满意。”“既然前辈同意我的点评，那我再说说这雪龙卧渊。”“虽然这雪龙卧渊的材料十分稀少，雪蟒本身蕴含灵力，但雪蟒本身属寒，所以烹饪这道菜时就不应该放这根火属性的灵草，破坏雪蟒本身的寒属性灵力。”叶逸云拿起筷子，捡起一根火红色的草根说道。“还有，你们杀这只雪蟒时，处理的也不好，杀这只雪蟒时，应该直接震散雪蟒的灵魂，而不是直接杀死。因为直接杀死，会导致雪蟒身体血液渗透进蛇肉中，破坏雪蟒本身的肉质。”。“哈哈，不错不错，我怎么没有想到这点，直接震散雪蟒灵魂，再小心放血，就不会破坏雪蟒的肉质，提升鲜美度。”“没想到你对美食如此有
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